การศึกษาซึ่งตีพิมพ์ในฉบับออนไลน์ 30 กรกฎาคมของ Lancet Diabetes & amp; ต่อมไร้ท่อ ปรับปรุงแบบจำลองทางคณิตศาสตร์ที่แพทย์ใช้ในการคำนวณความต้องการแคลอรี่รายวันของเด็กและวัยรุ่น
รุ่นใหม่พยายามประมาณการความต้องการพลังงานให้แม่นยำยิ่งขึ้นสำหรับเด็กหญิงและเด็กชายที่กำลังเติบโต นอกจากนี้ยังคำนึงถึงการเผาผลาญอาหารที่สูงขึ้นของเด็กเมื่อเทียบกับผู้ใหญ่และคำนึงถึงการลดลงของการออกกำลังกายที่เกิดขึ้นกับอายุเนื่องจากเด็กวัยหัดเดินที่คลั่งไคล้กลายเป็นวัยรุ่นซบเซา และสุดท้ายผู้เขียนศึกษาปัจจัยในพลังงานที่เพิ่มขึ้นที่จำเป็นในการรักษาขนาดร่างกายที่ใหญ่ขึ้นตามอายุ
โดยรวมแล้วแบบจำลองทำนายว่าจะต้องใช้พลังงานมากไปกว่านี้สำหรับเด็กที่จะได้รับน้ำหนักมากกว่าที่ผู้เชี่ยวชาญได้ตระหนัก
ตัวอย่างเช่นโมเดลเก่าประมาณการว่าสำหรับผู้หญิงที่มีน้ำหนักปกติตอนอายุ 5 จะกลายเป็นน้ำหนักตัวเกิน 22 ปอนด์ในขณะที่เธออายุ 10 ขวบเธอจะต้องกินประมาณ 40 แคลอรีต่อวันซึ่งเท่ากับแคลอรี่ใน แอปเปิ้ลขนาดเล็ก
นางแบบใหม่ทำนายว่าเธอต้องการกินมากกว่านั้นจริง ๆ – ประมาณ 400 แคลอรี่ต่อวันหรือแคลอรี่ในการเสิร์ฟเฟรนช์ฟรายอาหารจานด่วนเพื่อให้ได้ผลลัพธ์เดียวกัน
นั่นเป็นกรณีหนึ่ง แต่จำนวนแคลอรี่ที่ต้องใช้ในการเพิ่มน้ำหนักแตกต่างกันเล็กน้อยสำหรับเด็กชายและเด็กหญิงทุกอายุ
“ มันเป็นเป้าหมายที่เคลื่อนไหว” Kevin Hall ผู้วิจัยอาวุโสของสถาบันเบาหวานและทางเดินอาหารและโรคไตแห่งสหรัฐอเมริกากล่าว ประเด็นสำคัญของตัวอย่างเหล่านี้คือการบริโภคแคลอรี่ส่วนเกินมีขนาดใหญ่กว่าที่คนส่วนใหญ่แนะนำในอดีต
จากการใช้ข้อมูลทางประวัติศาสตร์ที่รวบรวมโดยศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคในสหรัฐอเมริกาฮอลล์และผู้เขียนร่วมคำนวณว่าเด็ก ๆ ในปัจจุบันมีน้ำหนักเฉลี่ย 13 ปอนด์หนักกว่าเด็ก ๆ ในช่วงปลายทศวรรษ 1970 ก่อนที่โรคระบาดโรคอ้วนจะเริ่มขึ้น เพื่อให้ได้รับปอนด์พิเศษเหล่านั้นเด็ก ๆ ได้บริโภคแคลอรี่มากกว่า 200 ต่อวัน
ในวัยที่ต่างกันและขึ้นอยู่กับปริมาณของน้ำหนักที่เด็กได้รับ
ตัวอย่างเช่นแบบจำลองประเมินว่าเด็กผู้ชายอายุ 11 ปีที่มีน้ำหนักเกิน 18 ปอนด์กินอาหารวันละประมาณ 320 แคลอรี่มากกว่าเพื่อนร่วมน้ำหนักที่แข็งแรง ในขณะเดียวกันเด็กผู้หญิงที่อายุเท่ากันและมีน้ำหนักตัวเกิน 18 ปอนด์ได้รับพลังงานเพิ่มเป็น 301 แคลอรีทุกวัน
ฮอลล์กล่าวว่าตัวเลขใหม่ให้พ่อแม่และแพทย์แผนที่ถนนสำหรับ “วิธีที่เรามาที่นี่” กับเด็กที่มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วน แต่พวกเขาไม่ได้กลับไปที่น้ำหนักปกติ เด็กที่ลดปริมาณแคลอรี่ตามจำนวนที่กินมากเกินไปในปัจจุบันอาจหยุดได้เช่นกัน แต่พวกเขาอาจต้องลดจำนวนมากขึ้นเพื่อลดน้ำหนัก
ดร. เดวิดแคทซ์ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยการป้องกันเยลได้กล่าวชื่นชมรูปแบบใหม่และกล่าวว่ามันช่วยอธิบายระดับพลังงานที่จำเป็นสำหรับการบรรลุเป้าหมายด้านสาธารณสุข
แคทซ์ซึ่งเป็นบรรณาธิการของวารสาร โรคอ้วนในวัยเด็กกล่าวว่า“ ที่สำคัญเนื่องจากแคลอรี่ส่วนเกินที่มีขนาดใหญ่กว่านั้นเป็นสาเหตุให้เกิดโรคอ้วนในเด็ก >
“ สำหรับเด็กของเราเพื่อให้ได้น้ำหนักที่ดีการควบคุมแคลอรี่ไม่ใช่แค่แคลอรี่เท่านั้นจะต้องเป็นส่วนหนึ่งของสูตร” แคทซ์ผู้ไม่เกี่ยวข้องกับการวิจัยกล่าว
แต่ก็มีข่าวดีสำหรับตัวเลขใหม่เช่นกัน ขณะที่แพทย์และผู้ปกครองสงสัยกันมานานเด็กบางคนดูเหมือนจะมีน้ำหนักเกินกว่าปอนด์พิเศษเมื่อพวกเขายิงสูงในช่วงวัยแรกรุ่นแม้ว่าความสำเร็จนั้นอาจจะง่ายกว่าสำหรับเด็กผู้ชายมากกว่าเด็กผู้หญิงเพราะเด็กจะได้รับกล้ามเนื้อ สาว ๆ
“ หากคุณยังไม่ถึงวัยแรกรุ่นและยังไม่ถึงช่วงเวลาการเติบโตนั่นอาจเป็นเวลาที่เหมาะสมในการจัดตั้งการจัดการน้ำหนักเพื่อควบคุมพลังของการเติบโตเพื่อลดมวลไขมันและเพิ่มมวลไขมันฟรี” กล่าว ฮอลล์ผู้เขียนการศึกษา