การศึกษาใหม่พบว่าการอดอาหารและการกินที่ไม่เป็นระเบียบนั้นเริ่มขึ้นในช่วงวัยรุ่น

การรับประทานที่ไม่เป็นระเบียบนั้นรวมถึงพฤติกรรมการควบคุมน้ำหนักที่ไม่ดีต่อสุขภาพเช่นการอดอาหารหรืองดอาหารและการกินอย่างหนัก

นักวิจัยวิเคราะห์ข้อมูลจาก 1,030 เพศชายและหญิง 1,257 คนที่ติดตามเป็นเวลา 10 ปีโดยเริ่มตั้งแต่วัยรุ่นตอนต้น (ประมาณ 13 ปี) หรือวัยรุ่นตอนกลาง (อายุประมาณ 16 ปี)

ประมาณครึ่งหนึ่งของเด็กหญิงวัยรุ่นและประมาณหนึ่งในสี่ของเด็กชายวัยรุ่นรายงานว่าอดอาหารในช่วงปีที่ผ่านมา ในหญิงทั้งสองกลุ่มอายุความชุกของการอดอาหารยังคงไม่เปลี่ยนแปลงจากวัยรุ่นจนถึงวัยหนุ่มสาว สำหรับเพศชายการอดอาหารยังคงไม่เปลี่ยนแปลงในกลุ่มอายุน้อย แต่เพิ่มขึ้นในกลุ่มอายุที่เพิ่มขึ้นเมื่อพวกเขาก้าวหน้าไปจนถึงช่วงกลางยุค 20 (เพิ่มขึ้นจากร้อยละ 22 เป็นร้อยละ 28)

ความชุกของพฤติกรรมการควบคุมน้ำหนักที่ไม่ดีต่อสุขภาพยังคงที่ในหมู่เด็กผู้หญิงในช่วงระยะเวลาการศึกษา มันลดลงเมื่อเด็กหญิงอายุ แต่ยังคงสูงมาก (61 เปอร์เซ็นต์ถึง 54 เปอร์เซ็นต์)

สำหรับผู้ชายในทั้งสองกลุ่มอายุความชุกของพฤติกรรมการควบคุมน้ำหนักที่ไม่ดีต่อสุขภาพยังคงที่อยู่ตลอดเวลา

พฤติกรรมการควบคุมน้ำหนักมากเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญทั้งในกลุ่มอายุเพศหญิงจากร้อยละ 8 เป็นร้อยละ 20 ในกลุ่มเด็กสาวและร้อยละ 13 เป็นร้อยละ 21 ในกลุ่มอายุ

ในบรรดาเพศชายที่มีอายุมากกว่าพฤติกรรมการควบคุมน้ำหนักมากเพิ่มขึ้นจาก 2 เปอร์เซ็นต์เป็น 7 เปอร์เซ็นต์

การศึกษาดังกล่าวได้รับการตีพิมพ์ใน วารสาร American Dietetic Association ฉบับเดือนกรกฎาคม

“ผลการวิจัยจากการศึกษาปัจจุบันยืนยันว่ามีความพยายามในช่วงต้นและต่อเนื่องที่มุ่งเป้าไปที่การป้องกันการระบุต้นและการรักษาพฤติกรรมการกินที่ไม่เป็นระเบียบในคนหนุ่มสาว” นักวิจัยนำ Dianne Neumark-Sztainer สุขภาพชุมชนที่โรงเรียนสาธารณสุขมหาวิทยาลัยมินนิโซตากล่าวในการแถลงข่าวข่าว

นักโภชนาการและผู้ให้บริการด้านสุขภาพอื่น ๆ ควรถามผู้ป่วยเกี่ยวกับพฤติกรรมการอดอาหารในวัยเด็กและในวัยหนุ่มสาว

“ จากความกังวลที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับโรคอ้วนจึงเป็นเรื่องสำคัญที่คนหนุ่มสาวจะต้องรู้ว่าการอดอาหารและพฤติกรรมการกินที่ไม่เป็นระเบียบนั้นสามารถต่อต้านการควบคุมน้ำหนักได้” เธอกล่าว “คนหนุ่มสาวที่มีความกังวลเกี่ยวกับน้ำหนักของพวกเขาควรได้รับการสนับสนุนสำหรับพฤติกรรมการกินที่ดีต่อสุขภาพและการออกกำลังกายที่สามารถนำไปใช้ได้ในระยะยาวและควรหลีกเลี่ยงการใช้วิธีการควบคุมน้ำหนักที่ไม่ดีต่อสุขภาพ”